Topla kafa i letnje jutro.
Navika ne bira vreme i ostaje uvek ista, dokle god se ne zapitamo da li nam, i kada, donosi mnogo više štete nego što smo svesni.
U najranjivijem trenutku dana, najčešće na prazan stomak, unosite napitak koji može povisiti krvni pritisak, podići telesnu temperaturu i ubrzati rad srca.
Ono što vam se čini kao energija koju donosi kofein, zapravo je glasna pobuna vašeg tela.
Za sat ili dva, sledi drastičan pad te energije zbog koje ste popili kafu, glavobolja i malaksalost.
Ako vam ovo zvučii poznato, znajte: topla kafa ujutru leti nije isto što i zimi.
U letnjim mesecima, naročito kada temperature pređu 30 stepeni, telo funkcioniše drugačije.
Sistem za regulaciju toplote već je aktiviran čim se probudite.
U ovom tekstu otkrićete zašto kafa leti može više da iscrpi nego da razbudi, kako utiče na srce i krvne sudove i zašto vas možda upravo ona ostavlja bez energije već do podneva.
Pričaćemo i o tome kako da nastavite da uživate u kafi, ali tako da vaše telo bude mirno. Jer kafa nije neprijatelj, ali leti vas može sabotirati, ako je pijete nepromišljeno.
Kafa i telo: ukratko o mehanizmu delovanja
Kofein, glavni aktivni sastojak kafe, stimuliše centralni nervni sistem.
To postiže blokiranjem adenozinskih receptora, koji se nalaze na površini ćelija u telu, a najviše u mozgu, u srcu, bubrezima i krvnim sudovima.
Njihova prirodna uloga je da prime molekul adenozina, koji se nakuplja tokom dana i signalizira telu da je umorno, da treba da uspori, odmori se ili zaspi.
Kofein funkcioniše tako da zauzima mesto adenozina na tim receptorima, ali ih ne aktivira.
Umesto toga, on blokira poruku o umoru i zato vi osećate budnost, energiju i čini vam se da imate bolji fokus.
Topla kafa leti nije ništa drugačija nego inače, ali što je veća spoljašnja temperatura, to vruć napitak više opterećuje telo.
Kada pijete kafu na prazan stomak, kofein se još brže apsorbuje, što može doneti intenzivan osećaj nelagodnosti, nervoze ili izazvati grčeve u stomaku.
Zato savet stručnjaka glasi: uzmite bar nešto lagano što će hidrirati vaše telo pre prve šolje kafe, kako bar ne bi baš toliko „uzbunila” organizam.
Srce, krvni pritisak i kafa leti
Osim što blokira receptore koji šalju signal vašem telu da je umorno, kofein aktivira oslobađanje noradrenalina i epinefrina, hormona koji suzbijaju vagalni tonus, čime se pojačava kardiovaskularna stimulacija.
U praksi, to znači da vam srce jače kuca, a krvni sudovi mogu blago da se suze. Ovo su efekti koji su obično bezopasni kod zdravih ljudi, ali zahtevaju posebnu pažnju leti, kada telo već radi na termoregulaciji.
Na primer, posle konzumiranja oko 400 mg kofeina dnevno, kod nekih ispitanika primećeno je povećanje srčanog ritma i pritiska čak i nakon umerenog fizičkog napora .
Svemu ovome dodajte i visoke temperature, na kojima vaše telo aktivira znojenje i širi krvne sudove, da bi eliminisalo višak unutrašnje toplote.
Širenje vena snižava pritisak, ali istovremeno, kofein vrši suprotni efekat – sužava sudove i stimuliše srce.
Ova borba u vama stvara osećaj napetosti, vrtoglavice ili čak palpitacija, odnosno osećaja „preskakanja“ srca, naročito kod onih koji piju kafu pre doručka, na prazan stomak.
Još jedan značajan efekat: kofein pojačava znojenje. Ovo potencijalno dovodii do niskog pritiska i ubrzanog pulsa, jer telo gubi više tečnosti i elektrolita.
Kada sve ovo jednostavno sumiramo, za zdravu odraslu osobu umerena doza kafe leti (do 2 šoljice) je ugavnom bezbedna.
Ali ako imate hipertenziju, srčane smetnje poput aritmije, ili živite sa nekom srčanom bolešću, čak i standardna količina na vrućinama može izazvati blago povišen pritisak, ubrzan rad srca i osećaj neprijatnosti.
Kako biste ostali zdravi i u balansu, samo ne preterujte.
Pijte kafu umereno, zajedno sa vodom, da biste zadržali optimalan nivo hidratacije i trudite se da je ne pijete pre bar nekog laganog doručka.
Mitovi i istine – da li je hladna kafa zdravija leti?
Dilema koja se često javlja leti kada je ispijanje omiljenog napitka u pitanju jeste Da li je bolje piti hladnu kafu ili je svejedno?
Temperatura, pa i vrsta kafe koju pijete, nose razlike koje mogu značiti mnogo, naročito ako imate osetljiv stomak, visok pritisak ili ako vam se javljaju umor i vrtoglavica neko vreme nakon što popijete kafu.
Cold brew kafa leti može biti bolji izbor, jer ona ima blaži ukus, nižu kiselost i često više kofeina.
Ice kafa je obična topla kafa koja se hladi ledom.
Evo šta leti vašem telu tačno donosi topla, a šta hladna kafa:
Topla kafa:
- Povećava temperaturu tela i znojenje
- Ima veću kiselost
- Ima manje kofeina (do 120 mg po šojici)
Hladna kafa:
- Pomaže u rashlađvanju organizma
- Nije toliko kisela, pa je blaža za stomak
- Manje opterećuje telo znojenjem
- Ima više kofeina (oko 150 do 200 mg po čaši)
S obzirom na sve ovo, ako leti imate problem sa toplotom, znojenjem i osećajem isrpljenosti kojima „plaćate“ uživanje u šoljici kafe, pređite na hladnu verziju. Telo će vam biti zahvalno.
5. Kako da i dalje uživate u kafi – ali pametno
Kafa može biti vaš saveznik i leti, ako je pijete svesno i u skladu sa potrebama i osobenostima vašeg organizma.
Kafa iz aparata često sadrži više kofeina nego domaća, pa je važno piti je umereno i svesno.
Evo nekoliko jednostavnih, ali važnih saveta koji će vam pomoći da nastavite da uživate u svom omiljenom napitku, a da pri tom ne narušavate zdravlje.
1. Pijte kafu ujutru, ali ne na prazan stomak
Leti je telo već u „aktivnom” režimu čim se probudite.
Ako prva stvar koju unosete bude topla kafa, bez hrane i vode, možete izazvati naglo povećanje pulsa i pritiska, a i stomačne smetnje.
Savet: Pojedite nešto lagano (parče hleba, voće, jogurt), pa tek onda uzmite kafu. Telo će je lakše podneti.
2. Uvek pijte vodu uz kafu
Kofein podstiče gubitak tečnosti kroz urin i znojenje.
Ako ne nadoknadite izgubljenu tečnost, brzo ulazite u stanje blage dehidracije, koje se često maskira kao umor, razdražljivost ili glavobolja.
Savet: Uz svaku šoljicu kafe popijte bar 1 čašu vode (200–250 ml).
3. Pređite na hladnu kafu (cold brew ili iced)
Hladni napici bolje prijaju telu na vrućini, ne opterećuju organizam, ne pregrevaju ga i osvežavaju.
Nisu svi jednako otporni na kofein i toplotu. Ako nakon kafe imate ubrzan puls, znojenje, nesanicu ili mučninu, to je siguran znak da ste preterali.
@katarinabejbe Replying to @Мицика Kad isprobate, javite! ✨ Inače, french press je ovde zgodan jer nakon vađenja iz frižidera samo potisnete onom njegovom cediljkom soc i cold brew ostaje odvojen, ali možete praviti u bilo kojoj drugoj posudi pa procediti kroz cediljku ili gazu. Ja volim da ga pijem i samostalno i sa mlekom, a mislim da mi je omiljeni cold brew sa nekim biljnim mlekom i malo vanile ☕️ fyp leto kafa hladnakafa coldbrew coldbrewathome recept balkantiktok
5. Ne preterujte – 2 šoljice dnevno su sasvim dovoljne
Leti je telu potrebno više vode, a manje stimulansa. Kofein u velikim količinama dodatno stimuliše nervni sistem i opterećuje kardiovaskularni sistem.
Savet: Ograničite se na 300 mg kofeina dnevno, što je otprilike:
- 2 turske kafe, ili
- 1 filter + 1 espreso, ili
- 1 veća hladna brew kafa
6. Birajte mesto i vreme
Uživajte u kafi ujutru, u hladu, u klimatizovanom prostoru ili kod kuće, kada je temperatura niža.
Kafa nas podseća da slušamo svoje telo
Kafa je za mnoge više od napitka. To je vreme koje posvećujete sebi, pravite pauzu, stopirate sve da biste se, bar na tih pola sata čuli svoje misli.
Često, ona je i onaj prvi most ka novom danu, prvi susret sa jutrom i psihička priprema na novu trku sa vremenom, naporom i obavezama.
I to isto može da bude i kada su napolju tropske prilike.
Ako osetite da vam kafa ne prija kao pre – da vas nakon tog kratkog užitka steže u grudima, srce nikako da se smri, ili samo primećujete blagi nemir, znači da navika mora malo da se promeni.
Promena ritma, količine, temperature, načina nije odricanje od užitka, već opomena da poštujete ono što vam organizam traži.
U kafi i dalje možete uživati, samo sada s više svesti. Nemojte više trpeti ono što vam ne prija samo radi navike.
Kafa ne treba da bude nešto što nas razbuđuje na silu, već da doprinese da budemo prisutni: na poslu, u vožnji, u trku sa vremenom, ali, najvažnije, da budemo u skladu sa sobom.
A to je možda najlepši razlog da je pijemo